ハロウィン

29日の土曜日に来店される
お子様にジャンゴの
手作りお菓子をプレゼント!!
一応、数に限りはあるのでお早めに!!
さて、いくつ用意しよう....

今日のヌーボー

エメンタール・ノア。
フランスパン生地の中に
エメンタールチーズとくるみ。
焼き立て最高!
温め直し推奨。
ビール、ワイン両方イケます。

今日のヌーボー

生ハムとマリネした柿を
豆乳クルミパンでサンド。
ピンクペッパーでアクセント。

ブルーチーズがのった

大人のクロックムッシュ。
2011秋冬バージョン。
パンはサワー種を入れた
セーグル(ライ麦パン)です。

今日のヌーボー

ジャンゴのモンブラン。
渋皮栗の自家製甘露煮が重い...!?

今日のヌーボー

ジェノベーゼ。

パルメザン

不定期アイテム

カンパーニュ バゲット

不定期アイテム。
前日までのご注文で
ご用意できます。

うちは蕎麦屋じゃねぇ

どうもうちの前を通る人で、
うちが何屋か知らない方が
少なからずいらっしゃる模様。
ブーランジェリーが
わかりづらいですかね!?
でも今週はダイジョーブ。
大きく書いてみました。

今日のヌーボーPt.2

"渋皮栗バゲット"
フランスパンの生地に、
渋皮の栗、バトンショコラ+シナモン。
栗は自家製の甘露煮。
大人の一品!?

今日のヌーボー

その名も"秋の実"
たまには日本語で名付けてみました。
栗、さつまいも、林檎が
カスタードの上に。

ｷﾀ-!!

ポストカード作りました。
明日配布します。
たぶん余るので、
残りはお店で。

追記
先日の世田谷パン祭りで
想像を超えるお客様がいらしたので
少ししか手元に残っていないので、
写真の彩度などを修正して
後日また発注します。
そういうわけで
お店での配布はちょっと延期します。
若干はございますので
どうしても今欲しいという方は
店頭でお申し付けください。

近日発売か!?

秋っぽい菓子パンを
考えてみた。
栗、さつま芋、紅玉
全部入れてみました。

セーグルの栗はじめました

10円くらい値上げしようかと
思っていた商品。
こないだカッコつけて
今年は値上げしませんよ、なんて
つぶやいてしまったので
昨シーズンと変らないお値段で。
なので、お得だと思います。

焼き菓子焼けた

連休の2日目は、
翌日の仕込みやら
焼き菓子焼いたりで
半日以上の仕事があります。

隔週のお休み(第1,3,5火曜日)は、
お客様に無駄に足を運ばせてしまったり
していて心苦しいのですが、
ご容赦ください。

さらに今月は不規則で
毎週月曜日に加え、
第1,2火曜と30日の日曜日を
定休日とさせていただきます。
どうぞよろしくお願いします。

なお毎月のお休みは
レシートの上に印刷してありますので、
ご活用いただければ幸いです。

今日のヌーボー

左がタラモ。とりあえず今日限定。
右がスパイシー&バジルポーク。
今日から3、4日くらい出ます。
お早めに。