2011年12月31日土曜日

ご挨拶

2011年を皆様のおかげで
なんとか乗りきれることができました。
ありがとうございます。

2012年が皆様にとって
良い年になりますように!

2011年12月28日水曜日

ガレットデロワ

はじめました。

2011年12月27日火曜日

年末年始の営業について

年内は31日まで
年始は6日からとなります。
ただし31日は16時閉店となります。
来年もよろしくお願いします。

2011年11月27日日曜日

今日のヌーボー

鷄と茄子、パプリカを
トマトソースで。

今日のヌーボー

鷄と茄子、パプリカを
トマトソースで。

2011年11月24日木曜日

今日のヌーボー

フォカッチャ2種類。
鷄と野菜色々と
ボロネーゼ

2011年11月16日水曜日

今日の試作

今頃ですいません...
て感じですが
お楽しみに。

2011年11月11日金曜日

今日のヌーヴォー

鶏と南瓜のフォカッチャ。

1周年

2011.11.11
ジャンゴは無事1周年を
迎えることができました。

サプライズとして、
日頃のご愛顧に感謝して
今日700円以上お買い上げの
お客様先着70名様に
ジャムをプレゼントします。

2011年11月10日木曜日

柿のデニッシュ

自家製のコンポートの柿の甘さと
グロゼイユ(赤すぐり)の酸味。
期間限定。
因みに柿はフランスでも
KAKIと言うんですよ。

2011年11月3日木曜日

リンゴのタルト2種

ご注文いただいたので特注。
お気軽にご相談ください。

2011年11月2日水曜日

食パン

今さらですが、
ジャンゴには2種類の食パンが
あります。
食パンとパンドミ。
食パンは非モッチリ系。
敢えて世間の流行と逆行した
さっぱり味。
トーストするとさらに軽く、
さっくりした食感に。
パンドミは少しリッチな配合で
甘みを感じる食パンに。
ともに卵は使っていません。
個人的には4枚切りぐらいが
好みですが、
みなさんはどうですか?

2011年10月26日水曜日

ハロウィン

29日の土曜日に来店される
お子様にジャンゴの
手作りお菓子をプレゼント!!
一応、数に限りはあるのでお早めに!!
さて、いくつ用意しよう....

2011年10月25日火曜日

今日のヌーボー

エメンタール・ノア。
フランスパン生地の中に
エメンタールチーズとくるみ。
焼き立て最高!
温め直し推奨。
ビール、ワイン両方イケます。

2011年10月20日木曜日

今日のヌーボー

生ハムとマリネした柿を
豆乳クルミパンでサンド。
ピンクペッパーでアクセント。

ブルーチーズがのった

大人のクロックムッシュ。
2011秋冬バージョン。
パンはサワー種を入れた
セーグル(ライ麦パン)です。

2011年10月19日水曜日

今日のヌーボー

ジャンゴのモンブラン。
渋皮栗の自家製甘露煮が重い...!?

2011年10月18日火曜日

今日のヌーボー

ジェノベーゼ。

2011年10月16日日曜日

パルメザン

不定期アイテム

2011年10月15日土曜日

カンパーニュ バゲット

不定期アイテム。
前日までのご注文で
ご用意できます。

2011年10月13日木曜日

うちは蕎麦屋じゃねぇ

どうもうちの前を通る人で、
うちが何屋か知らない方が
少なからずいらっしゃる模様。
ブーランジェリーが
わかりづらいですかね!?
でも今週はダイジョーブ。
大きく書いてみました。

2011年10月12日水曜日

今日のヌーボーPt.2

"渋皮栗バゲット"
フランスパンの生地に、
渋皮の栗、バトンショコラ+シナモン。
栗は自家製の甘露煮。
大人の一品!?

今日のヌーボー

その名も"秋の実"
たまには日本語で名付けてみました。
栗、さつまいも、林檎が
カスタードの上に。

2011年10月9日日曜日

キタ-!!

ポストカード作りました。
明日配布します。
たぶん余るので、
残りはお店で。

追記
先日の世田谷パン祭りで
想像を超えるお客様がいらしたので
少ししか手元に残っていないので、
写真の彩度などを修正して
後日また発注します。
そういうわけで
お店での配布はちょっと延期します。
若干はございますので
どうしても今欲しいという方は
店頭でお申し付けください。

2011年10月7日金曜日

近日発売か!?

秋っぽい菓子パンを
考えてみた。
栗、さつま芋、紅玉
全部入れてみました。

2011年10月5日水曜日

セーグルの栗はじめました

10円くらい値上げしようかと
思っていた商品。
こないだカッコつけて
今年は値上げしませんよ、なんて
つぶやいてしまったので
昨シーズンと変らないお値段で。
なので、お得だと思います。

2011年10月4日火曜日

焼き菓子焼けた

連休の2日目は、
翌日の仕込みやら
焼き菓子焼いたりで
半日以上の仕事があります。

隔週のお休み(第1,3,5火曜日)は、
お客様に無駄に足を運ばせてしまったり
していて心苦しいのですが、
ご容赦ください。

さらに今月は不規則で
毎週月曜日に加え、
第1,2火曜と30日の日曜日を
定休日とさせていただきます。
どうぞよろしくお願いします。

なお毎月のお休みは
レシートの上に印刷してありますので、
ご活用いただければ幸いです。

2011年10月1日土曜日

今日のヌーボー

左がタラモ。とりあえず今日限定。
右がスパイシー&バジルポーク。
今日から3、4日くらい出ます。
お早めに。

2011年9月30日金曜日

あいつが帰ってきた!!

すずしくなったので復活!
と思ったら今日は暑いらしい...

2011年9月29日木曜日

ムッシュはじめました

秋になったので
クロックムッシュはじめました。
温め直すこともできますので、
お気軽にお申しつけください。

2011年9月27日火曜日

今日の看板

久し振りにおえかきで
すいません。
元ネタは当然
www.setagaya-panmatsuri.com
です。

2011年9月25日日曜日

今日のフォカッチャ

今日は6種類。
ソースや具材はなるべく自家製。
なんとなく秋っぽい...!?

2011年9月24日土曜日

パンオショコラ

パンオショコラはあんまり...
という人にも、
パンオショコラはちょっとうるさいよ、
という人にも、
おすすめです。

ただチョコ多めが好みという方には、
おすすめいたしません...
代りにあんぱんまんパンを是非。

2011年9月23日金曜日

秋らしくなってきたので

レモネードを終了します。
そのかわりに...
は、特にありません。
来年はもう少し早めから
はじめたいと思います。
忘れてたら催促してください。

2011年9月22日木曜日

リーク画像...!?

随分試作を重ねて
いまだ店に並ばない商品も
たまにはあります。
これは来週までに何とかしたい。
お蔵入りさせるわけには...

2011年9月21日水曜日

世田谷パン祭りの

張り紙とチラシが届きました。
実はこれに参加するんですよ...
詳細はまたあらためて

2011年9月17日土曜日

最近の新商品まとめ

北欧的というか、
デンマーク的というか...
世界選手権がデンマークであるのですよ。
ロードレースの話ですが...

2011年9月16日金曜日

マルゲリータの

チーズを変えてみたり。
秋に向けて新しいフォカッチャも
そろそろ出していきます。


と、書いて自分を追い込む...

2011年8月9日火曜日

夏季休業のお知らせ

8月の15~23日
お休みをいただきます。
ご不便をおかけいたしますが
よろしくお願いします。

店主
(※写真は飛行機のつもり...)

2011年8月3日水曜日

販売スタッフ募集

再度募集することになりました。
興味のある方は
お気軽にご連絡ください。

店主

2011年7月16日土曜日

今日の看板

もはや何屋だって
ツッコミが...

2011年7月15日金曜日

暑いので... Pt.2

レモネードを御用意しました。
無料でお飲みいただけます。
沢山作ってあるわけでは
ないので...
なくなってしまっていたら
すいません。

みなさまのご来店を
お待ちしております。

2011年7月14日木曜日

夏バテで

食欲がないときなんかは、
パンなどいかがでしょうか?

無理があるか...

暑いので焼き立てパンの
写真は自粛してみました。

2011年7月6日水曜日

7月なのでフランスフェア!

今日から
なんとなく
はじまっています。
どうぞご来店くださいませ!

2011年7月5日火曜日

定休日について

毎週月曜日に加えて
第1、3、5の火曜日も
お休みをいただいてるのですが、
じゃあ火曜日も
お休みだと思えばいいのね。
と言われてしまうことも
しばしばで...
そんなわけでレシートに
お休みを入れることにいたしました。
ご活用いただければさいわいです

2011年7月1日金曜日

バゲットの断面

上から
長時間バゲット、
カンパーニュバゲット、
普通のバゲット

2011年6月30日木曜日

タマゴサラダサンド

全部片仮名で書くと
何か変。

2011年6月28日火曜日

全日本チャンプのサイン

頂いちゃいました!!
岩手に行かれなかった私のために
@chilipさんが貰ってきてくれました!

ちゃんと
"pour ジャンゴ"と書いてあります!!
仏語なのがフミっぽいです。
嬉しくて店に貼ってみました。

今日の看板 Pt.2

来週から
うちはプリン屋です。
嘘。

急募!!

販売スタッフを探しております。
ご興味のある方が
いらっしゃいましたら
どうぞお電話ください。

店主