2010年11月30日火曜日

ジャンゴのシュトーレン

近日発売!
お酒に漬けたドライフルーツは
入っていません!!
じゃあナニが?
それはご来店までのお楽しみ...

2010年11月28日日曜日

パンのある食卓

自分の店のパンで飲む。
セーグルで作ったブルーチーズのクロックムッシュなど。

2010年11月23日火曜日

特注ランチセット

急遽作ることになったランチセット。
喜んで頂けたみたいでホッ。

キャラメル味の

フレンチトースト。
今日はあと残りあと2つ。

2010年11月19日金曜日

あんばんまんが...

口からよだれ!?

2010年11月18日木曜日

プロセスチーズは

使いません。
なぜなら
僕が嫌いだから...

2010年11月17日水曜日

夜になると

店の外の木にはイルミネーションが!
大家さんがやっているものなんですが、
うちのオープンに合わせていつもの年よりも
早くつけてくださいました 
ご厚意に感謝

ジャンゴのカンパーニュ

小麦の全粒粉からおこした自家製のルヴァン種に、これまた自家製のフルーティーな香りのサワー種を少し入れました。酸味は少な目。自分の食べたい、がウチの基本なので...

今日は雨。

こんな日にかぎってパン・ド・ロデヴの出来が良さそう...

2010年11月14日日曜日

ヌテラ バージョンのミルクスティック

ヌテラが一向に売れそうにないのでやってみた。
人気出るかしらん?

2010年11月10日水曜日

ショップカード

なんとか間にあった. . .

2010年11月8日月曜日

オープンは

11月11日になりました。
長らくお待たせいたして
どうもすいませんでした。
皆様のお越しを
スタッフ一同楽しみにいたしております!

2010年11月7日日曜日

プレオープン最終テスト

幾多のトラブルに見舞われました .. 大丈夫かうちは!?

2010年11月6日土曜日

2010年11月2日火曜日

オーヴンの中の

クロワッサンを激写...なんてね