ガレット・デ・ロワやります

美味しい。
自画自賛。

じゃがいもとローズマリーのパン

はじめました。
基本的には店に出すのは不定期です...
ただし、ご予約いただければ
いつでもお作りいたしますので!!

サンドイッチセット

パンは
バゲット、長時間バゲット、豆乳パン、
オニオンベーグル、クランベリーベーグルの
全5種類！
色々入れてみました。

ランチボックス

ありがたいことに
またご注文頂きました。
今回はミニあんパンを入り。

ハムのセットはじめます

晩酌用？
明日から。

今日の豆乳パンサンドの新作

じゃがいも、ゆでだまご、アンチョビ
あとオリーブ

カンパーニュのスライス売りはじめました

全粒粉から起こした自家製酵母で
長時間発酵させて作ってます。
自信作です。
でも、
売れていません（涙）

イタリアン・ホットドッグはじめました

焼き立て命！

シリアルバーはじめました

子供から大人まで、
朝御飯から夜食まで、
いつでも食べられる、
ちょっと便利なアイテムです。

大人のクロックムッシュはじめました

セーグルのパンに
ホワイトソース、
ブルーチーズ、くるみ。

店に絵をかける

ずっとこの絵を掛けたかった
長年の構想がまたひとつ実った

豆乳パンのサンド

とりあえず2種類投入。
この忙しいのにオヤジギャグ！？

ジャンゴのシュトーレン

近日発売！
お酒に漬けたドライフルーツは
入っていません！！
じゃあナニが？
それはご来店までのお楽しみ...

パンのある食卓

自分の店のパンで飲む。
セーグルで作ったブルーチーズのクロックムッシュなど。

特注ランチセット

急遽作ることになったランチセット。
喜んで頂けたみたいでホッ。

キャラメル味の

フレンチトースト。
今日はあと残りあと2つ。

あんばんまんが...

口からよだれ!?

プロセスチーズは

使いません。
なぜなら
僕が嫌いだから...

夜になると

店の外の木にはイルミネーションが！
大家さんがやっているものなんですが、
うちのオープンに合わせていつもの年よりも
早くつけてくださいました　
ご厚意に感謝

ジャンゴのカンパーニュ

小麦の全粒粉からおこした自家製のルヴァン種に、これまた自家製のフルーティーな香りのサワー種を少し入れました。酸味は少な目。自分の食べたい、がウチの基本なので...