あのパンコレに

出品させていただくことになりました。
何故うちがという話はさておき、
僕がパンコレってきっと面白いだろう
と思うのは、
パンラボチョイスで店を選ぶから。
読者投票とか会員が選ぶとか
そういうのでない、
池田さんが独裁的に決める。
それはつまりライター生命を
かけているということに他ならない。
来た人が納得しなければ
池田さんのせいになるし、
次は無いのだから。
そういう非民主的な選択だから
うちも数々の有名店に紛れて
ちゃっかり出られるのである。

そもそも東京近郊で200件も
パン屋を取材しようなどと
思う人である。
しかも取材を受けた側が
感動するくらいの熱心さで。
普通なら100件だろう。
でも、100だったら
うちが紹介されることは
なかったであろう。

そういうわけで
ジャンゴとしては
多大な恩がある。
パンコレが大成功するかどうかは
うちのパンには全くかかっていない
けれど、
日本はパン屋さんに
ものすごく多様性がある
世界に類を見ない国だよね
とか
パンって色々あって
面白いのね
などと、
思うきっかけくらいになれば
いいな♪
とか書いてみました。

http://panlabo.jugem.jp/?eid=1591

GW中の営業についてお知らせ

4/29(月)から5/3(金)までお休みいたします。
また5/7の火曜日は営業いたします。
よろしくお願いします。

パヴェフェア

なう。
パリ・ルーベは終わったけど
こっちは、パヴェフェアなう。

【パヴェ】
石畳のこと。
ロードレース好きにとっては
石畳区間のある
春のクラシックレースを
想起させるアイテム。
特にパリ・ルーベは有名。
用例:
"今日ジャンゴでパヴェする？"
嘘です。

ハチミツ名品三周年感謝フェア

なるものを絶賛開催中!!
スタンプ五個で
非売品の江古田産のはちみつが
もらえるのです!!
どうぞよろしく

バレンタイ向け。

チョコレートのラスク！
ズバリお手頃価格。
お値段以上の費用態効果が
得られること間違いなし！！

ジャンゴ冬の定番アイテム
ショコラショコラを
ラスクにして
テンパリングした
クーベルチュールチョコを
塗りました。

味はずばりビタースイート。
男性向けならビターが無難です。
お酒ともいけるし。

因にショコラショコラは
カカオ練り込んだ生地に
ドライフルーツとナッツ
そしてパンオショコラに入ってる
バトンショコラを入れたパン。

つまり三種類のビターが
入っているんですねぇ。
解る人には解る
そうでない人だとしても
これを選ぶ貴女のセンスは
ジャンゴが保証します。

まあそんな保証が
何の役に立つのかは
さておき
パン屋で義理チョコを
買ってみるというのは
いかがでしょうか？

因にこれは同僚向けの
義理チョコですかね。
上司向けには
アレがオススメなんですが
長くなったので
また。

P.S.
大量に欲しいわ、という
奇特な方がいらっしゃいましたら
事前にご予約いただけると
助かります。

ガレットデロワはじめました

1月いっぱいはやる予定