2012年9月21日金曜日

そら豆のファラフェルのピタサンド

たまに明日の予告など。

ファラフェルとは
ひよこ豆やそら豆のコロッケ。

北アフリカや中近東の料理なので
スパイスが効いています。

とは言えうちのは
クセが強いというほど
でもないと思います。

ビールとも合いますねぇ…

※写真は試作のものです。