ボジョレーだかボージョレーだか

色々表記があるらしいけれど
それとは全然関係なく
ジャンゴには
ご存知の通り
ワインに合うパンは
通年でありますので。
ひとつよろしく。

2才になりました

いつも
ありがとうございます。

お陰さまで
ジャンゴは
3年目突入です。

これからも
よろしく
お願いします。

2周年イベント？

11月の11日で
ジャンゴはめでたく
2周年を迎えます。

今年は
アニバーサリーイベントは
特にないのですが、

今週、金土日の三日間
600円以上のお買い上げで
ガレットブルトンヌを
おひとつプレゼント
いたいます。

沢山焼いて
皆様のお越しを
お待ちしております。

スペシャルランチボックス

今日は
ご予約いただいて
作りました。
写真は僕の分。
内訳は
かぶとコンビーフの豆乳パンサンド
ローストビーフのライ麦パンサンド
カボチャとグリエールのプチパン
アマンドノワール (カフェ)
早く食べたい。

お気軽に
ご相談ください。

カボチャのクロックムッシュ

近日発売！

ファラフェルの作り方

写真の材料(あとすりゴマ、
塩コショウ)を
フープロにかけて
卵の量で調整しながら
卯の花程度の固さに。
丸めて冷凍。
うちのはひとつ25g

使うぶんだけ出して
凍ったまま180度で
揚げて出来上がり。

かなりザックリな
説明で、スイマセン。

※ボールに入っているのは
自家製のパン粉。
葉っぱはセロリと
コリアンダー。
小さい種みたいのは
クミン。